2025备年货提议：这菜一次作念10斤暗网人兽，放雪柜囤起来，养分适口又解馋。过问腊月，年味越来越浓啦，这个时间家家户户齐运转备年货了，农村这个时间也运转杀年猪，准备新年吃的好意思食啦，春节备年货，比起到外边去买，有空不妨我方作念，我方作念的食品零添加，莫得科技与狠活，吃起来更养分健康哦。

鱼丸即是其中之一，好多东说念主爱吃鱼丸，冬天切片炒菜、涮暖锅烧汤齐是很好意思味的，比起外边买的，我方作念起时也并不难哦，要道是莫得添加，更养分健康，底下附上刚正鱼丸家常作念法：

【刚正鱼肉丸子】

食材：花鲢鱼10斤、草鱼也行、葱姜水、鸡蛋清。

1、清新的花鲢鱼小鱼刺好多，是以要贬责好。

2、清新的鱼先去鱼头、去鱼骨（鱼头鱼骨不错单独作念好意思食别糜费），不错用勺子刮出鱼泥，这么就莫得小鱼刺。

3、鸡蛋清暗网人兽，用打蛋器打成起泡发白。

4、准备适量的葱姜水不错增香去腥。鱼肉也贬责好。

5、鱼肉里加入盐捏洗冲洗干净，然后加入小数葱姜水、鸡精、小数盐、猪油，冰块小数、生粉小数夹杂搅成鱼肉泥。别离分3次加入葱姜水搅动至鱼泥上劲，加入粗犷的鸡蛋清夹杂拌匀。

6、取适量的鱼肉泥，用虎口挤出一个小丸子的格式。

7、冷水下入鱼丸煮，保持小火温水煮至鱼丸熟透，不要煮沸。

8、冷水下锅全程最小火炬鱼丸煮熟。

9、不要煮太久容易煮老了，出好后然后捞起。

10、放至冷水中冷却即可。

11、放凉的鱼肉丸子Q弹鲜香，特别适口。

12、装入密封袋子里，抽真空然后雪柜冷冻保存，一次不错多作念一些，作念上10斤，不错密封好放雪柜囤起来，过年吃特别赞哦，我方作念的零添加吃特别健康。快过年了，不错学会作念起来，比外边买的更健康哦，大东说念主孩子齐很爱吃，拿来切片炒菜，烧汤，涮暖锅吃齐是曲常好意思味的哦。

Lily好意思食谈碎碎念：

1、花鲢鱼的小鱼刺好多，需要刮鱼泥出来，无意切碎全齐搅碎，否则吃起来口感会不好。

2、鱼泥里加入葱姜水、粗犷的鸡蛋清夹杂一齐，这么作念的鱼丸口感更好哦。

3、作念好的鱼丸放入保鲜袋里抽真空密封暗网人兽，放入雪柜囤起来，随吃随取特省事哦。