材料准备：崭新绿芽菜 200克、火腿肠 2根（约100克）、大蒜 2瓣、青红椒参半个（守密用少妇空姐，可把柄口味拯救）

调味料：生抽酱油 1大勺、醋 半大勺、盐 小数、白糖 半小勺、辣椒油/辣椒粉 适量（按个东谈主喜好添加）、香油 一小勺、花生碎或熟芝麻小数（可选）

制作款式：

1. 管制食材：

绿芽菜摘去根部，洗净沥干水分备用。

火腿肠切成细丝；大蒜切末；青红椒切丝备用。

2. 焯水：少妇空姐

锅中加入满盈的水烧开，放入绿芽菜赶快焯烫半分钟至断生，立即捞出过冷水，使芽菜保持脆爽口感，然后控干水分。

3. 调制酱汁：

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在一个小碗中搀杂生抽、醋、盐、白糖、辣椒油（或辣椒粉）、香油，搅动均匀制成调味汁。

4. 拌制：

取一大盘，将焯好水的芽菜码放整都，撒上切好的火腿肠丝、大蒜末和青红椒丝。

倒入预先调好的酱汁，轻轻翻拌均匀，确保每根芽菜都裹上调味汁。

终末撒上花生碎或熟芝麻加多风采，即可装盘享用。

小贴士：

拌菜的关节在于掌捏调味品的比例和火候的适度，调味料不错把柄个东谈主口味合适拯救。

过冷水中冷却不错使芽菜愈加爽口，光辉也会更顺眼。

加入一些崭新的香草，如薄荷叶或香葱，也不错增添菜品的清新香气。

这谈肤浅可口的凉拌芽菜火腿肠，不仅色香味俱佳，何况养分平衡，适协手脚夏季餐桌上一起表现的开胃菜。享受制作经由，试吃好意思食带来的自傲吧！

芽菜绿芽菜花生碎调味汁火腿肠发布于：湖南省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间作事。