导读兼职学生

老话说：“一方水土一方东谈主。”

在中华地面的盛大邦畿上，各地的饮食文化如同万花筒般飘逸多彩，每沿途菜都承载着当地的历史民风与模式。

最近当湖北半子雷少迅，带着媳妇孩子去看一回广西丈母娘家家里，看到男儿半子总结，丈母娘十分欢快，赶紧准备了一大桌丰盛的饭菜宽待。

当雷少迅看到餐桌上那些充满广西地域特质的好菜时，他竟有些伯仲无措，尤其是放在他眼前的两谈特质菜，让他看后大吃一惊，不敢松驰动筷。

雷少迅将丈母娘作念的饭菜晒在一又友圈，没预见网友们看后也纷纷示意：“我也不敢，阿谁血肠几乎等于暗澹管理，我不敢吃。”

那么，这桌让雷少迅和网友们阴事而视的饭菜，究竟有何独到之处呢？

第一个特质菜是广西血肠，这是广西南宁地区最传统的特质好菜，逢年过节，约略家里有贵宾登门，常常主东谈主家都会拿出这谈菜来宽待，然则关于外地东谈主而言，这谈菜可能有些过于“暗澹管理”了。

作念法门径：

1、丈母娘将糯米洗净，用净水浸泡4-6小时，然后沥干水分，加入适量的盐、五香粉和生抽拌匀。

2、将猪血过滤去杂质，加入极少盐和花生油搅动均匀。

3、将拌好的糯米和猪血搀杂物灌入猪大肠内，提防不要灌得太满，以免煮时翻脸。

4、将灌好的血肠放入蒸锅中，大火蒸约1小时至糯米熟透。

5、取出蒸好的血肠，稍凉后切片，配上花生米，即可食用。

第二谈菜广西鱼生，这亦然广西地区最具特质的菜肴之一，“鱼生”二字顾名念念义等于生鱼肉，南宁地区逢年过节都可爱吃这谈菜。

作念法门径：

1、将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后片成薄片。

2、将鱼片放入大盘中，加入适量的盐、醋、生抽、蒜泥、姜丝，黄瓜丝，木瓜丝，淋上花生油，轻轻拌匀。

3、将拌好的鱼片整皆地码放在盘中，撒上香菜和葱花即可。

第三个菜是小炒鸡块，众东谈主都知谈广东东谈主很可爱吃鸡，但其实广西东谈主也相称可爱吃，家里来了宾客，常常都会杀鸡宰鸭以示庆祝之意。

作念法门径：

1、将清新鸡肉洗净，斩成小块，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒腌制15分钟备用。

2、大蒜切片，姜切丝，八角，桂皮极少备用。

3、锅中加油烧热，放入大蒜片、姜丝、八角，桂皮爆香，然后加入腌制好的鸡块，大火翻炒至变色。

3、加入净水，大火烧开后，盖在锅盖焖煮15分钟。

4、调入适量的盐，持续翻炒至鸡肉熟透即可出锅。

第四个菜是木瓜丝炒肉，看起来有点像土豆丝，但其实这是广西的另沿途特质菜木瓜丝炒肉，吃起来口感已经很可以的。

作念法门径：

1、将木瓜去皮去籽，切成细丝；瘦肉洗净切成薄片；大蒜切片备用。

2、锅中加油烧热，放入大蒜片爆香，然后加入瘦肉片，大火翻炒至变色。

3、放入木瓜丝，大火持续翻炒均匀。

4、调入适量的盐，极少蚝油，持续翻炒至木瓜丝熟透即可出锅。

第五个菜是爆炒大虾，广西东谈主也很可爱吃虾肉，若是家里来了贵宾，那么虾亦然餐桌上必不成少的菜肴之一。

作念法门径：

1、大虾治理：将大虾剪去虾须、虾枪，挑去虾线，洗净沥干水分；

2、大蒜切碎，姜切丝备用。

3、锅中加油烧热，放入大蒜和姜丝爆香，然后加入大虾，大火翻炒至变色。

4、调入适量的盐、生抽和料酒，持续翻炒至大虾变色即可出锅。

这一桌广西特质菜肴兼职学生，让湖北半子雷少迅感到新奇，可能关于首次战役的东谈主来说有些生分致使“不敢动筷”，但恰是这份独到与新奇，让中华好意思食文化愈加丰富多彩、魔力无尽。