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好久没吃红烧肉，来一盘，上桌一会就光盘了

此次让孩子点菜，点到了红烧肉，话说蓝本她是很少说思吃红烧肉的偶尔我作念一次她也不太爱吃。此次确实说思吃了，亦然，这几天鸡肉，牛肉，鱼肉，虾皆点过一遍了，当今也就红烧排骨和红烧肉还没运行点，那就作念红烧肉吧。

作念红烧肉固然要用五花肉了，肥瘦相间才好意思味，我看到藕还挺嫩的就买了点，我可爱吃藕片，仅仅前段技术新藕太贵，旧藕太老结果。

五花肉切成大块，加姜葱料酒焯水，捞出来之后再用温水冲洗干净。

锅里不放油，把五花肉倒进去，中小火煎至了油脂，盛出来之后加冰糖炒个糖色，再把五花肉倒回锅里翻炒至上色，加生抽，老抽，蚝油炒均匀之后一次性加入足量的滚水，一颗八角，盖上锅盖焖到五花肉软烂入味，终末加盐提味就不错出锅了。

藕片用净水泡一会，起油锅，炒至藕片段生，加少许滚水，少许生抽，炒均匀之后把青椒倒进去，青椒炒断生之后加盐提味就不错出锅了。

还有一盘酸菜是昨天买的，下饭菜不成能一餐就吃已矣，这个天气咸菜也不会坏，不错拿了来加热一上连续吃的，酸酸的很下饭，可惜也就我一个东谈主可爱吃。

家常版红烧肉上门服务，浮浅易作念，很好意思味

藕片青椒光盘五花肉红烧肉发布于：安徽省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间职业。